不剩饭不剩菜吃多少点多少 各界积极制止餐饮浪费

一家餐厅内顾客让服务员打包剩菜，杜绝浪费。

“今天必须光盘。”昨日中午，在泉州市区田安路一家餐饮店内，某公司部门聚餐，部门经理小王在聚餐前就下达了“指令”。小小餐桌体现大文明，餐桌文明也是城市文明的缩影和窗口。连日来，泉州网关于制止餐饮浪费行为的连续报道引起社会各界的广泛关注和响应。如今，无论是机关大院、行业协会，还是餐饮酒店、市民个人，大家纷纷以实际行动倡导节约粮食，告别“舌尖上的浪费”。

拒绝浪费 市民餐前少点餐后打包

在浦西万达广场、东海泰禾广场等商圈以及城区的餐饮店和酒店内，显著位置都张贴起了“厉行节约、反对浪费”的标语，倡导消费者适量点餐、适度消费，服务人员在顾客订餐、点餐、加餐等环节给予温馨指导，当好食客的参谋，并为消费者提供打包盒、打包袋。

“不剩饭不剩菜，吃多少点多少。”“请爱惜我们的粮食，杜绝浪费行为。”“文明餐桌 从我做起。”在丰海路一家海鲜酒楼，从大堂电子屏到包厢餐桌，类似宣传标语随处可见。市民张先生在3楼一间包厢宴请亲朋，他问：“原定12个人，现在少来了3个，能不能撤掉几个菜？”“可以的，后厨还没制作的可以给您减。”服务员边答复边将菜单和笔递到张先生手里。

“这不是个例，平时点菜前我们会根据就餐人数建议适量点单，桌上也有提示牌，遇到用餐人数临时变化的，我们会及时跟后厨沟通退菜，实在来不及退也会鼓励客人餐后打包，这都是减少食物浪费的方式。”服务人员告诉记者。

走访中，记者看到不少市民形成了餐前按量点餐、餐后打包的好习惯。“以前去外面吃，菜点少了没面子，点多了确实浪费。”陈先生说，“老一辈提倡的勤俭节约的风气又回来了。这是大好事。”