蔡笃佳：人生二度 步履不停

蔡笃佳

创业二度，奋斗不停

1979年，蔡笃佳退伍归来，开始下工地，推了一年的独轮车。一车的石头，来回五公里，一天推七车，一车八毛钱。除去吃饭的钱，蔡笃佳每天能赚三块多，在他看来，那时候有这样的收入还算不错。

第二年，父亲退休了。在父亲的鼓励下，蔡笃佳进入卫生院工作，补上了父亲的职位，一待就是五年。小时候因为家庭困难没有读书，而卫生院又是一个需要文化的地方，蔡笃佳算来算去，发现还是没有前景。

1985年，蔡笃佳辞去了卫生院的工作，开始创业。创业也要有资金，于是他先后到深圳、厦门去做贸易，在了解社会经济发展的同时，积累些经验。

五年后，蔡笃佳又一次回到了家乡，先后创办了福建侨龙针织服装有限公司、福建佳成针纺服装有限公司、武夷山市华鑫服饰织造有限公司等几家企业，做纺织、针织。靠着自己的努力，加之战友们的帮助，蔡笃佳的企业蒸蒸日上。

“那个时候企业算是不错的了。针织就是给人家代加工，人家给5毛就是5毛，给4毛就是4毛。”蔡笃佳认为，企业已然有了市场，却没有自己的品牌。

说干就干，蔡笃佳全部推翻重来，再度创业。这一次，他锚定了罐头食品的研发生产，创建了福建乐隆隆食品科技有限公司。

生产车间内，多条流水线并行而作，个个罐头一字排开，随着脚下的履带不断向前；创新中心内，工作人员在研发室里埋着头，开展着自主研发，展厅的展柜上摆满了大大小小的产品。

“口感、成品、原料都要去试。研发出来后也还没完，不是我们说了算，而是市场说了算。”秉着军人精益求精的态度，平日里，蔡笃佳总是会到公司里的各个地方去视察。仓库、车间、研发室……到处都有他的身影。

通过蔡笃佳的一手操办，公司在创立后的五年间先后拿到了“县级龙头企业”“市级龙头企业”和“国家龙头企业”的称号。公司的大楼上，俨然写着“农业产业化国家重点龙头企业”几个大字，与楼顶的蓝天白云构成了一道独特的风景。