世遗泉州 味连五洲 泉州申创“世界美食之都”宣传口号发布

1月25日晚，2025年福建省“一路山海一路歌”文旅促消费主题年暨第七届闽南美好生活嘉年华启动仪式上，发布了泉州申创“世界美食之都”宣传口号：世遗泉州，味连五洲。

2024年7月，泉州提出申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”。为助力申创工作，打造具有泉州特色的美食IP，2024年10月15日，泉州正式启动申创“世界美食之都”宣传口号征集活动。历时一个半月，泉州申创世界美食之都宣传口号征集活动累计收到来自全国30个省份、228个城市、共10000多条投稿信息。

本次宣传口号征集活动引发了全国范围内的广泛关注与踊跃参与，参与者年龄层次丰富，涵盖从年逾九旬的长者到小学生。他们以独特的视角和创意，描绘出各自心中的“泉州味道”，使得参赛作品呈现出风格迥异、精彩纷呈的特点。此次活动不仅在社会各界掀起了热潮，更成为传播泉州美食文化的重要契机，极大地提升了泉州美食在全国乃至全球的知名度，其意义非凡，影响深远。

活动现场还播放了泉州申创“世界美食之都”宣传口号“世遗泉州，味连五洲”解读视频：泉州，宋元中国的世界海洋商贸中心，是当之无愧的“世遗之城”。两度“衣冠南迁”，存续了中华文明；宋元“梯航万国”，汇聚了八方珍奇；山海路桥之中，世遗古迹风物犹存。

多元文化的碰撞与交融，创造了泉州丰富多彩的美食文化。古往今来，飘散着乡愁味道的泉州美食伴随着华侨穿越重洋，远播世界各地；商贾和众多的华侨同胞从海外引进的新食品和一些新奇的调味品、新烹调技艺，搭起了连接五湖四海的桥梁。泉州美食文化源于多元、开放、包容的城市基因，历经传承与创新，与现代城市产业紧密融合，完美契合联合国教科文组织三大文化公约精神及创意城市网络宗旨，成为申请加入创意城市网络，角逐“世界美食之都”称号的坚实基础和核心优势。“世遗泉州，味连五洲”，就是要让世界了解泉州，让泉州美食走向世界，让全球共享世遗精神、品味泉州味道。（泉州晚报融媒体记者陈云青 颜瑛瑛 王庸政）