茶界双世遗 科技谱新篇 2025安溪铁观音开茶季20日启幕

东南网4月17日讯（本网记者 陈培源）茶界双世遗 中国百茶都。2025年安溪铁观音开茶季活动将于4月20日在安溪县西坪镇启幕。此次活动将展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的时代新篇章，为安溪茶产业的高质量发展强势赋能。

安溪铁观音，作为中国茶界的“双世遗”瑰宝，品牌价值连续九年蝉联全国茶叶类榜首，2024年涉茶总产值突破416亿元，获评2024年度茶业践行新质生产力县域等荣誉称号。

据了解，本次开茶季通过“线下主会场+线上分会场”的模式，除了主会场安溪县西坪镇南轩，还设有茶禅寺、八马红星茶场、文香苑茶叶基地、德峰茶庄园四大线上分会场。

活动将围绕“根植传统 守正固本淬茶魂”与“激活创新 引领未来强茶链”两大篇章为主线，融合茶文化、茶产业、茶科技，展现安溪铁观音守正创新的时代风貌。

届时，中国制茶大师与安溪铁观音大师将举行敬茶仪式，以清茶礼敬天地茶祖，祈愿风调雨顺。同时，以普通话、闽南话双语齐呼“开茶咯”，唤醒春茶，传递对丰收的美好愿景。

此外，八马茶业“5G+智能生产线”、日春茶业液氮保鲜技术、福建农科院“5G乌龙茶智能工厂”等茶科技成果将在现场一一亮相；浙江大学还将发布铁观音预防阿尔兹海默症研究成果，标志着茶产业与大健康领域的跨界突破。