11月29日执法检查时，记者拍到的狗肉屠宰点里待宰的死狗。

执法检查

确认狗肉未送检

执法人员现场确认，这些狗肉都未检验检疫。当地检疫员也不知道有这么一个屠宰场所。

工作人员对屋子里的狗肉和死狗进行了初检，他们仔细查看了被宰杀剖腹的狗肉的淋巴，“如果淋巴肿大，说明是病狗，这样的狗肉不能吃；如果除掉狗毛的皮肤出现黑色等物质，它可能是中毒死亡；如果出现口吐白沫等现象，也可能是中毒所致”。经初检，执法人员暂时没有发现病狗和被毒死的狗。

执法人员说，如果发现病死、被毒死的狗，都将进行无害化处理，比如填埋。随后，他将通知罗山的检疫检验员对这里的狗肉进行检查。

工作人员说，市场上的狗大多来历不明。有的是偷来的，偷狗贼的技术高超，骑上摩托车，用一根铁丝圈套住狗脖子，用力勒紧，狗就没命了。但这属于治安问题，需要公安部门处理，动物卫生监督部门主要负责肉品的安全。

集中检疫

针对狗肉尚属首次

昨日上午11时多，记者再次来到罗山山仔社区屠宰点。驻罗山的几名动物检疫员全部集中在此，对屠宰后的狗肉进行检验检疫。据介绍，这是晋江动物卫生监督部门首次对狗肉集中检验检疫。

现场检疫班组负责人王先生介绍，前天，动物卫生监督所对该屠宰点进行检查后，就通知他们要对这个点的所有狗肉进行检查。昨天，班组全部检疫员到位。接下来，工作人员将轮流值班驻点，对该屠宰点的所有狗肉进行检验检疫，合格的放行上市，一旦发现病死或被毒死的狗肉，将进行填埋等无害化处理。

检疫员介绍，对狗肉的检疫程序，一般是检查淋巴结、肉色是否正常，天然孔是否有出血。如果是被毒死的狗，眼睛、鼻子、耳朵等处会出血，病狗狗肉颜色呈异常。如果检疫合格，动物检疫员就在狗肉上加盖合格章，并出具动物检验检疫合格证明。