吃狗肉

不妨问声“哪里来”

吃狗肉曾是一个道德问题。我们今天暂且搁置该不该吃狗肉这个话题，来看看吃得是否合法，是否安心。

吃狗肉是个法律问题。很人们在大快朵颐时，很少对美食问声“从哪里来”的问题，但我们确实有必要去探究，餐馆的狗肉究竟来自何方？根据记者调查，市场上的狗肉，大多来历不明。当然，有人会说，他的狗来自专业养殖场或收购自正规渠道，我们不排除这种可能，但养狗不像养猪那样简单，泉州又没有规模的犬类养殖场所，也没几个人愿把自己养的狗送去宰杀。

吃狗肉更是个安全问题。我们都知道，猪肉要经过检验检疫方可上餐桌，牛肉、羊肉亦然，而同为家畜，狗肉是不是也应该如此？事实上，这在我国《食品安全法》明确规定。目前，市场的狗肉，究竟有多少进行过检验检疫？相关部门承认，由于缺乏相关规定，只有个别市场的狗肉有检验检疫。当然，未经检验检疫的不是都有问题，但谁能保证，你吃下的这块狗肉绝对安全？或许，它来自病死狗，甚至是被毒杀的狗。你敢吃吗？

我不反对他人吃狗肉，但我坚决反对“灰色”甚至“黑色”的狗肉。一个经营者，做出的狗肉可以不美味，那是手艺问题；卖的价格可以不低廉，那是利润问题；但是，狗肉必须安全可靠，这不仅关乎良心道德，关乎诚信经营，更关乎遵纪守法，这是做人、做生意的最低底线，也是最后的底线，一旦逾越，就应受到法律的惩处。 　（刘波）