冬日里，狗肉火锅很受欢迎。

监管：三家狗肉店曾被通报

狗肉畅销并非仅仅在立冬。

从晋江陈埭到青阳的鞋都路上，记者看到，沿街至少有五家餐馆挂着狗肉招牌，标注的做法也五花八门，有狗肉煲、五香狗肉、狗肉炖豆腐，还有狗肉火锅。

一些人吃狗肉，除了其味香，还认为有滋补功能。但记者暗访发现，一些被毒死的狗肉送到市场和餐馆，这样的狗肉还能吃吗？答案显而易见，毒死的、病死的狗肉慎吃，最好不要吃。

2009年12月，鲤城区卫生监督部门曾对辖区几家狗肉店进行专项督查，因狗肉购进台账不完整等问题，中山南路三家狗肉店被通报。执法人员介绍，一些不法商贩为牟取经济利益，销售含氰化物等有毒物质狗肉的现象时有发生，给食品安全带来重大隐患。食用狗肉的不安全因素有两个：一是宰杀中可能造成的污染、病毒传播，二是处理不当给食客带来的疾病传播。因为，狗易感染狂犬病、犬瘟热、传染性肝炎、传染性脑炎等多种病毒，一旦误食带菌的狗肉，危害极大。虽然经高温炖煮消毒，但一些细菌、寄生虫的生命力极强，特别是一些人畜共患的疾病，可能通过进食狗肉而染上。