泉州年底婚宴铺张浪费多 经济婚庆方式照样浪漫

浪费增加婚姻成本 （王尚）

本报讯 一盘大虾吃了不到三分之一就少人问津了，色泽诱人的猪蹄躺在大盘子上几乎无人下箸，汤没了鸡肉还在……参加婚宴的宾客散去，满桌“积压货”转身便进了垃圾桶，这是近日记者在某酒店参加婚礼时见到的一幕。记者随后走访市区几家酒店，发现宴席铺张浪费现象严重，一桌酒席，客人能吃掉六七成就不错了。

现象 扔得让人心痛

“看着那么多的饭菜连动都没动就被倒掉，真心疼呀！”近一段时间参加了多个婚宴的市民李女士对记者发出了这样的感慨。李女士说，有一桌竟然只有3位客人就座，10多道菜几乎原封未动被倒掉了。

“每次婚宴结束后，处理成堆的剩菜成了我们的一项‘必修课’。”市区某酒店的工作人员告诉记者，一到年底结婚宴一席接一席，浪费很是惊人。对婚宴上没有吃完的饭菜，他们会建议客人打包带走，但碍于情面，只有不到三成的客人会在婚宴结束之后打包，而打包的也大多只是虾、蟹等几样高档菜。

原因 吃得有点“疲劳”

“结婚嘛，人生大事，婚宴图个圆圆满满，菜少了，朋友会笑话，我们也觉得没面子，再浪费也就这一次。再说参加婚礼的亲朋好友都送了礼金，总不能让客人送了红包又不让人吃饱吧！”看着桌上那么多的“积压品”，新郎李先生笑了笑说。采访中，记者发现，持这种观点的人不在少数，虽然看着酒席浪费了比较心痛，有心想节约却也不敢，怕担个吝啬的名声。

宾客王先生表示，因为参加婚宴的客人一般都是亲朋好友，大家难得一叙，都想借着喜庆的气氛热闹一下，于是，都只顾着喝酒说话，菜便很少吃。

“年底大家扎堆结婚，很多婚宴菜品都太雷同了，吃得有点‘疲劳’。”市民赵女士则有不同看法，现在人们的生活水平都提高了，吃喜酒不再是改善生活的一种方式，很多菜大家都只是稍作品尝。至于打包人少的原因，她认为主要有两条，一是碍于情面，二是考虑到卫生问题。