用松香煺鸭毛追踪 记者暗访市区菜市未见松香

新门菜市场内，摊贩正手工拔掉鸭子的细毛。

早报报道，惠安螺城镇霞张农贸市场宰鸭店存在用松香煺鸭毛的现象。有市民很关心，市区的宰鸭店是否也存在这样的情况呢？昨日凌晨5时左右，早报记者兵分三路，对市区6个鸡鸭销售点进行暗访，均未发现松香煺鸭毛现象。

□早报记者 林志安 李菁 戴晓晖 文/图

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【记者暗访】

■县后街、北菜市场

附近居民

未闻到异味

凌晨4时50分，记者来到市区县后街的两家土鸡土鸭店，均店门紧闭，记者透过铁门门扇间的缝隙往里看，并未看到煮着松香的大铁锅和待宰的鸭子。上午8时过后，记者再次走访，店面已开门营业，没有发现松香煺鸭毛。附近居民说，平日里看到这两家店用开水褪鸭毛，店内并没有什么化学品的味道飘出。

8时30分，北菜市场内，陆续有市民前来宰杀鸡鸭。一位店主说：“你放心，我们肯定没有用那些乱七八糟的东西。”

■新门菜市场

东美农贸市场

机器没脱净的毛

用夹子拔掉

凌晨5时30分左右，新门菜市场内已经热闹得很，鸡鸭摊点的鸡鸭，毛都已经煺光。记者了解到，市区很多酒店的鸡鸭是从这里采购的。

一名男子坐在一堆鸭子前，正用夹子给一只鸭子拔毛。“用脱毛机没法全部脱干净，还需要人工清理一下。”据他介绍，他们的宰杀店在泉州展览城，店里有四五个工人专门负责杀鸭子，工人们凌晨2点就开始工作了。

东美农贸市场的鸡鸭店里，记者并没有闻到松香的味道，工人们正拿着夹子拔鸭毛。