打造茶产业质量安全的生命线 建设可追溯系统

“批批检”建设质量可追溯系统

记：确保茶叶质量安全已被泉州市茶企、茶农奉为行业的第一准则。茶企、茶农、政府等都在茶叶质量方面分别采取了许多切实有效的措施，这些措施具体体现在哪里？

曾：近年来，泉州市大部分茶企已建立自控茶叶生产基地，规模较大的茶企都建设了自己的质量可追溯系统和“质量检测中心”，自检能力强，对生产出的茶叶能够做到质量“批批检”，产品质量可控、稳定、安全。

茶农质量安全意识提高，在茶叶生产种植过程中能够大力使用生物农药，合理选择施用高效、低毒农药，有效降低茶叶农药残留。大量茶农还加入茶叶专业合作社或实行“联作制”，在茶叶质量管理上实现“五统一”，使泉州市茶叶质量水平有很大的提升。

政府也采取多举措确保茶叶质量安全，如严格执行国家关于农药使用的有关规定，实施病虫专业化防治，开展茶业从业人员培训，推进生态茶园建设，推广绿色防控技术，推进茶叶标准化生产、规模化生产和产业化经营。

“千社千企”培训评30家示范社

记：创建茶叶质量安全平台，促进茶产业走上健康、可持续发展的道路，下阶段，泉州市在茶叶质量安全方面有什么计划或打算？

曾：根据市委、市政府要求，我们接下来将实施茶产业“千社千企”培训，组织培训1000家茶叶合作社和1000家茶叶企业骨干成员，提高茶业从业人员素质。

同时开展“农药市场监管与法制建设年活动”专项治理行动，至今年年底全市的所有乡镇都要建立农产品质量监管机构；加强“三品”质量认证，今年要新增8家“三品”认证茶叶企业，引导企业发展绿色有机茶，争创驰名、著名、知名商标和名牌产品，提升泉州市茶叶品牌经济效益。

政府还将控制好、规划好新茶园开垦，做好现有茶园改造升级，今年要改造低产茶园6万亩。并通过高密度、全方位的抽检，对严重不合格产品进行严厉的查处及后续跟踪抽样与监管，让质量安全管控成为每家企业、每户茶农的意识化行为。

此外，今年围绕茶叶、林木、花卉等优势产业和特色产业，评选30家市级示范合作社（其中茶叶15家），不断提高茶叶进入市场的组织化程度，为茶叶质量安全可追溯制度的进一步完善打下坚实基础，确保广大消费者喝到“放心茶”。