泉州绿色兴茶 溯源管理质量掌控从茶农开始

提升茶叶质量，从茶农开始。

■泉州茶产业一年产值超百亿，涉茶人口近百万

■推广生态茶园，建立绿色防控，采取多种经营模式，政府、企业、茶农正共同探索茶产业持续发展之道

■“龙头企业+合作社+茶农”，描绘出茶产业健康成长的一条道路

国饮源自自然，唯有绿色芬芳才能让其回味无穷。

作为我国传统的重要产茶区，泉州从政府到企业再到茶农，都在努力探索一条绿色兴茶的道路。

最近，记者前往安溪调查发现，茶商在收购茶叶时，“好喝”与“干净”，已经同样被列为第一要素。茶商纷纷制订近乎严苛的标准，且不说安溪铁观音集团、八马等大企业，就算是中小企业收购上来的茶叶都严格送检，安溪检测完，有的还送到上海、杭州去检测。只要抽检不合格，整批全部退货。

“茶商、茶农对质量的要求更加迫切。”安溪县副县长王金章这样表达“茶人”的心情。

对于茶商的要求，茶农们并未表现出不解，有的茶农拍着胸脯说：“茶叶如果不合格，卖100元，倒赔你1000元！”

经过检测，今年，泉州绝大部分茶是合格的，安全的。

从产品质量到经营意识的整体提升，反映出泉州、安溪两级政府为促进茶产业健康持续发展采取的措施已彰显效果。

在泉州，茶产业一年的产值100多亿元，涉茶人口近百万，茶产业是泉州农业的主要产业、民生产业，茶叶质量安全则是茶产业的生命线。

政府主导，推广生态茶园，建立绿色防控；企业行动，企业自建茶叶基地，通过溯源管理体系管控外购原料，鼓励让茶农入股合作社……我市茶产业出现了许多成功的经营之道。

一项覆盖面更广的计划——“龙头企业+合作社+茶农”正在力推，该运作模式将成为未来茶产业的主要发展方向。这种模式下，“茶农、合作社、公司的利益捆绑在一起。”几十万茶农成为茶叶质量安全的直接利益攸关方，他们将会把维护茶叶质量安全转化为自觉行动，从而生产出高品质、安全的茶叶。

本期调查带您共同探寻泉州茶产业可持续发展之路。

□本报记者 郭培明 谢伟端 张九强 实习生 李骥 通讯员 谢景欣 文/图