石狮加强监管突击检查 确保市民吃上“放心肉”

东南网-石狮日报8月25日讯（记者 谢艳 李荣鑫）严格监管，严厉查处，确保人民群众吃上“放心肉”。22日上午6点，当各大农贸市场逐渐进入交易高峰时段，市动物卫生监督所执法人员立即出动，突击检查石狮市农贸中心市场、大仑农贸市场、古宅洋下菜市场。

执法人员检查发现，上述各农贸市场销售的猪肉上均盖有肉品品质验讫章和动物检疫合格章，摊主均持有检验检疫证明等相关证明，所销售猪肉均来自石狮市定点屠宰企业的“放心肉”。

但在随后对永宁菜市场的突击检查中，执法人员发现，在该市场周边有一名妇女正在销售母猪肉和排骨，当执法人员要求其出示相关证明时，该名妇女拿不出任何手续，执法人员随即将这60斤未经定点屠宰和检疫的母猪肉查扣，统一运送到市垃圾处理厂焚烧处理。

当天，执法人员还在该市场的另一角落查扣了部分未经定点屠宰直接流入石狮市的猪肉。细心的执法人员检查中发现，该摊点上售卖的猪肉上所盖有的合格章与全省通用章不符，经营户表示，该批猪肉从永春运入。为确保这批猪肉健康合格，执法人员将其所售的30斤猪肉先行查扣，待对方出示相关合格证明后，再将这批猪肉予以归还。

记者了解到，为杜绝问题猪肉进入市场，严防“瘦肉精”、病死猪肉等不安全猪肉在市场流通，保障市民吃上“放心肉”，石狮市已于日前下发通知，严厉打击和依法取缔私屠滥宰窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营渠道，并要求城镇销售猪肉应全部来自定点屠宰企业。

而执法人员也表示，“生猪运进石狮市后，经过石狮市定点屠宰以及同步检疫，经过多环节层层把关，进入市场的猪肉是有质量保证的，市民购买时应小心鉴别，以免买到来历不明的‘黑猪肉’。”