泉州猪肉身价回涨 经贸部门部署活体储备启动

东南网-海峡都市报闽南版3月29日（记者 沈雪燕）昨日，泉州生猪收购价回涨到每斤7元，市场零售价也提高了一两元。

据业内人士分析，此次涨价主要是因为有消息称，有关部门近期将开展冻猪肉收储。

对此，泉州经贸委相关人士表示，由于去年已做了常规的冻猪肉收储工作，所以此次不再收储冻猪肉，但是，今天经贸委将全面部署生猪活体储备工作，全市今年将储备活体生猪1.2万头。

生猪收购价

一周回涨5毛

“每次只要有政府收储冻肉的风声，猪肉价格都会上涨。”泉州市肉联厂厂长李灵通说，上周有消息说，月底可能出台收储计划，猪肉就开始涨起来。

昨天的生猪收购价在每斤6.9元~7元，和上周相比，每斤上涨了四五毛。“现在的价格还没到成本价。”李灵通表示，如果能涨到7.5元左右，会有利整个养猪业健康发展。

零售市场上的价格也相应有所调动，昨天的市场价格如下：三层肉9元~12元、瘦肉12元~15元、排骨17元~20元，比上周要涨两三元。“这两天天气比较冷，吃肉多点。”在市区一家超市，一位买猪肉的阿姨说，她今天买了两根排骨和一小块三层肉，近20元，明显比上周要贵。

部署活体储备

应对价格回涨

不过，对于这回的涨价，各环节感受不算深。李灵通说，猪肉价格主要还是受供求关系影响，一般如果有外地商贩来拉猪，肉价就会上涨，但这段时间很少有猪外调，眼下的涨价只是收储风声和天气回冷推动的，不会有太大影响，这两个因素不会让生猪收购价涨太多。而泉州市经贸委市场秩序科科长林文荣也表示，在长期下跌后有所回涨，是比较正常的，眼下没什么其他因素能让价格有较大幅度变动。

有消息称，为了止住猪肉一个多月来的跌价，有关部门将做冻猪肉收储，那么泉州是否也会跟进？对此，林文荣表示，泉州在去年底已依惯例做了冻猪肉储备，这段时间不会再做。但是，今日经贸部门将部署今年的市级生猪活体储备任务。

据了解，承担生猪活体储备任务的企业须建立或挂钩直供销售点，并根据市场需要和政府要求，适时开展平价直供销售。