世界闽南文化节特刊之绝技传千年 盛世绽芳华

陶瓷：东方奇珍“天下共宝”

瓷雕人物形神兼备

□本报记者 庄建平 通讯员 寇婉琼 王双季 文/图（除署名外）

在千年古瓷都——德化，瓷器是古代“海上丝绸之路”的重要输出商品，被誉为“中国白”、“东方艺术珍品”。目前，德化共有陶瓷企业1400多家，近10万从业人员，年产值上百亿元，形成了传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷齐头并进的产业发展格局。

明代白釉瓷闻名世界

德化有着得天独厚的瓷土资源，制瓷历史最早可以追溯到新石器时代。自宋代以来，历代能工巧匠便利用德化瓷的强烈阴柔美感的独有瓷质，发挥他们的“迁想妙得”和技艺，达到材质、题材、技艺的完美结合。

德化县陶瓷博物馆馆长郑炯鑫介绍说，德化瓷雕的传统技艺有捏、塑、刻、搓、削、刮、接、擦、划等。其中的捏塑法更是令人叫绝，人物的手、足、珠串、花饰、璎珞都是随手捏成，精巧、纤秀、逼真。德化瓷雕，冲破了官窑的种种繁琐羁绊，没有宫廷用瓷的富丽，而充满着情趣盎然、生动活泼的民间生活气息。德化白瓷具有质地洁白、细腻如玉、釉面光滑、击声如磬的特点，故有“中国白”之称。德化白瓷不求色彩之华丽，而是追求单纯、素洁、典雅之美。

盛唐之后，德化陶瓷业已经相当发达。到了南宋时，瓷窑烧制技术又有新发展，烧制的白瓷器型大、胎体薄、釉色滋润、白度高、透光度强，已达到很高的水平。宋末元初以屈斗宫窑为代表，进入氧化烧成新技术阶段。明代，德化瓷业进入新的发展时期。“银泥烧出象牙白，冻玉凝脂总不如。”在德化窑瓷中，明代白釉瓷代表了当时德化窑烧瓷技术的最高成就，器物造型、烧制技术、产品质量、生产品种、工艺水平、装饰艺术等方面的综合发展水平都远在宋元之上。