细数社区“三宝” 荔枝“桂林干”延陵丝瓜

鲜红的“桂林”挂满枝头

夏天一到，延陵社区有名的瓜果纷纷亮相。挂满枝头的“桂林”，是延陵特有的荔枝品种，解暑润喉。由它制成的“桂林干”还能补血，调理胃寒。延陵丝瓜也上市了，这可是社区的“优质名牌蔬菜”。今天早报就带您探访延陵社区这“三宝”，还附赠养生方，您不妨一试。

[桂林树]

探访

培植本地品种

栽下七八百桂林树

“你们看，这里以前是成片的‘桂林树’，现在只剩下几十株了。”社区工作人员吴解志，边指着社区顶堡路边两排绿树边说。这里有的桂林树已经有至少500年历史，是居民们的好邻居。农历五月中，一颗颗浑圆饱满的荔枝坠满枝头。站在荔枝林外，远远望去，一片绿色中仿佛镶着一颗颗红宝石，煞是好看。

乍一看，桂林和荔枝长得一模一样，仔细一看，桂林有“肩膀”，荔枝是圆的。

由于城市的发展，社区剩下的桂林树不多了。为了保留延陵的品牌，延陵社区专门培植了七八百棵桂林树，已经种了7年，这些桂林树还要16年才能结果。

讲述

桂林解暑润喉

成就有名的“荔村”

“以前延陵至少有四五千株桂林树……”回忆起社区里曾经成片的荔枝林，吴解志说，延陵本是有名的“荔枝之乡”。新中国成立前，延陵社区是远近闻名的“荔村”，“荔村”的村名一叫数十年，村里还有一所“荔枝小学”。

为何旧时延陵广种桂林树？社区里的老人们说，答案就在这句流传甚广的俗语“吃延陵水，不肥却会水（美的意思）”上。老人解释，以前延陵的井水甘甜清洌，一方水土养一方人，吃了延陵水，不仅人变美了，连荔枝树结出的荔枝也能解热降暑润喉。