细数社区“三宝” 荔枝“桂林干”延陵丝瓜
嫩绿的丝瓜惹人爱
[延陵丝瓜]
探访
江畔肥沃地
瓜架下坠满细丝瓜
在社区工作人员吴解志的带领下,记者一行来到晋江江畔的延陵菜地。社区共700多户人家,种菜的100多户,其中有30多亩地用来种植丝瓜。
站在高处眺望,不远处流经延陵菜地的晋江犹如一条白练,穿过平地,一直延伸至远方。菜农们说,得益于晋江水,延陵的土壤松软肥沃,且自然含有一定量的沙子,因此特别适合种植丝瓜。
别的菜地都是土壤里一片绿,而延陵的菜地则是空中一片绿,种植丝瓜得用竹竿搭架,好让枝枝蔓蔓的丝瓜藤有向上生长的空间。瓜架子下,一根根比矿泉水瓶还长的丝瓜长势正旺。竹架子上绿藤缠绕,每一朵小黄花都连着一根丝瓜。
讲述
种瓜讲究多
好比照料三岁小儿
午后三点,阳光很刺眼,67岁的菜农吴序团准备等日头西斜再下地,为丝瓜们修剪侧芯。“侧芯会分散营养却又长不大,因此一定要摘掉的。”
20多年前,吴序农从三明下乡回来后与妻子一起种菜。每年腊月,吴序农就得开始忙活着种植丝瓜:在每一个特制的育苗小盅里放一粒籽,等到瓜籽发芽,就得一盅盅移到地里,然后覆盖塑料薄膜,给瓜苗们御寒。
丝瓜被移栽到地里后,菜农们就得着手搭架子。“从腊月一直忙到五六月,才能迎来第一批丝瓜。”这中间,每天还得给丝瓜藤整蔓。“就像解绳子的活结一样,要把交缠在一起的丝瓜藤分开,再把多余的藤蔓掐掉,让瓜藤的每一个分支上最强壮的那株丝瓜,有足够的养分和空间长大……”吴序农说,种植丝瓜,就像照顾三岁小儿一样,每天从早忙到晚。
腊月种丝瓜,七八月种菠菜,年底套种西红柿。“虽然辛苦要种三亩地,但一年下来,丝瓜、菠菜、西红柿这三样加起来共收入5万元左右。”
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