泉州多部门和行业协会联合发出倡议：厉行勤俭节约 制止铺张浪费

餐饮店在显眼位置宣传光盘行动

现象 “文明餐桌”氛围渐浓

今年以来，我市全面推广文明餐桌、公筷公勺、光盘行动。许多市民在就餐时，都感受到变化。

“文明健康，有你有我”“光盘行动 杜绝浪费”……位于中心市区的大华酒店，大堂LED屏长时间刊播光盘行动、文明餐桌的宣传标语。过道、电梯周边等处，也张贴有宣传标语。在华侨大厦，宴会大厅和包厢桌上，放置有“为了大家的健康，请使用公筷公匙”“光盘行动”“俭”桌牌。在湖美大酒店，“文明礼仪进餐桌 社会风气进人心”“文明用餐 节俭惜福”等宣传海报标语随处可见。

此外，一些大型餐饮场所，也设置了由各地文明办、市场监督部门提供的“光盘行动”“文明用餐 节俭养德 使用公筷 拒食野味”宣传标语。

创新 精美礼品送给光盘顾客

连日来的走访中，记者发现，有的餐饮场所花心思，制作了精美的宣传物品。中骏世界城“经典世家”牛排店，门口墙上、食品摆放台、桌子等处，放置精美宣传画和桌牌。“珍惜粮食 光盘行动 ”“杜绝浪费”等桌牌，环绕在用餐顾客四周。据了解，该店对于用完餐后桌面没有剩余食品的顾客，奖励一份小精美礼品。相关负责人介绍，他们响应政府部门号召，实行“光盘行动”“文明餐桌”以来，取得不错反响，一两个月送出上千份小礼品。

在鲤城一场村庄宴请中，提供外烩的厨师，带来了几十个“文明餐桌”“杜绝浪费”桌牌。“蛮新鲜的，以前没有看过。”居民吴先生说，农村喜宴浪费不小，现代人应该追求更健康文明的饮食方式。

泉州外烩餐饮行业协会、泉州市餐饮用具消毒行业协会中不少企业和外烩企业、厨师，也在响应倡议。餐饮用具消毒行业协会，有领军企业带头生产公筷公勺。这些企业针对餐饮外烩的聚餐特点，在一人一副餐具基础上，产品包装膜上宣传使用公筷公勺，增加提供独立包装的公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”；外烩餐饮行业协会也在提供外烩服务时，摆放“文明用餐 公筷公勺”桌牌。