惠安食安办整治“松香拔毛” 4个体户签承诺书

东南网-海都闽南版4月27日讯（记者 俞志村 黄启鹏）昨天上午8时半，惠安县食安办、惠安县工商局的10多名执法人员前往惠安县霞张农贸市场，查处用松香拔鸭毛的行为。个体工商户陈细珠、陈灿辉、刘军民与王淑琴4人还当场签订了不用松香拔鸭毛的承诺书。

惠安县食安办副主任周女士称，近日接到举报，个别商户在霞张农贸市场宰杀鸭子时用松香拔鸭毛，并将这些鸭子销往惠安县多家酒店。昨天上午，执法人员在霞张农贸市场暂未发现这一现象，看到个体户都在用开水脱毛的办法。

“松香拔毛”是指用烧开的松香水对鸭进行快速拔毛的行为。我国食品安全法和产品质量法明令禁止使用这种拔毛方法。

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松香脱鸭毛1分钟1只 惠安螺城一十年宰鸭店被查

早报讯 （记者林志安）惠安螺城霞张农贸市场附近居民举报，被早报曝光的宰鸭店卷土重来了。昨日，惠安县食安办联合多部门再次突击检查，没收工业松香近10斤。

昨日上午，惠安县食安办联合工商、农业、经贸等部门的执法人员来到霞张农贸市场，突击检查市场内的4家宰鸭店。检查时，宰鸭店内的工人并没有在用松香给鸭子煺毛，而是手工拔毛。但是执法人员在其中一家宰鸭店的阁楼上发现了近10斤松香，经初步判断为工业松香，执法人员将其没收。

现场没有发现松香煺鸭毛的情况，执法人员对宰鸭店人员宣传了用工业松香煺鸭毛的危害性，并让他们签名承诺，杜绝使用工业松香煺鸭毛。执法人员还在醒目位置设置了宣传标语，提醒市民用工业松香煺鸭毛的危害性。

“目前还没有法律法规对‘工业松香煺鸭毛’有明确的处罚标准，但根据《食品添加剂卫生管理办法》，工业松香被禁止添加。”惠安县食安办相关负责人表示，为了防止工业松香煺鸭毛的现象回潮，食安办将联合部门，增加巡查频率和力度。

(来源：东南早报)