泉州淡水鱼价格普涨追踪 淡水鱼养殖亟待入"网"

市民对水产品的需求正在向多样化、优质化发展。图为一海鲜超市的工作人员正在杀鱼。 （杜梅钗 摄）

本报讯 （记者晏琴）由于本地供应量有限加上需求旺盛，近期泉州市场上淡水鱼价普涨了两三成。该消息昨日见报后，引起市民的极大关注。而记者了解到，供应不足的背后，一方面与泉州淡水资源有限有关，另一方面折射出产业链不完整、产业化水平不足等问题。

相关新闻：

休渔期来临 泉州淡水鱼供应不足价格普涨两三成

养殖面积资源有限

“泉州水产品每天需要400—500吨的供应量，其中淡水鱼消费约占到鱼类消费的10%，数量也不少。”市海洋与渔业局渔业科相关负责人向记者介绍，从整个供应来看，其中1/3靠养殖，其他都靠出海捕捞。但近年来，随着对海洋捕捞资源的控制，养殖供给有所增加。只不过，淡水鱼养殖并没有显著增长。

“淡水鱼养殖主要靠水库，而泉州是个缺水的城市，很多水库的功能都从工农业生产用水转为为市民供水，为保护水库作为饮用水源的水质要求，水库淡水鱼养殖功能就被撤销了。”该负责人表示，比如，从2009年年底开始，水库流域面积达105.8平方公里的惠女水库规划为饮用水源二级保护区，就拆除了两个比较大的养鱼场。“其实今年以前，泉州淡水鱼价格相对稳定，涨幅与CPI是脱节的，今年价格上扬也有市场‘补涨’的因素。”该人士表示。