租金涨员工难请 泉州七成传统理发店面临亏损
本报讯 (记者 温文清)近日,“胡丝嫩想”发型公社在市区的多家直营店关闭,引起业界人士关注。在租金上涨和员工难请等多重压力下,传统规模的理发店正面临生存危机。与此同时,高端理发店和小型夫妻店等位居行业两端的理发店则经营状况不错,整个行业呈现出“哑铃”型的发展结构。
中等规模店面难以为继
对于定位于大众消费且规模中等的理发店而言,70%以上面临亏损,已成为行业共识。
“胡丝嫩想”湖心街店的店长陈青松说:“顾客多数是价格敏感型的,洗一个头收费15—18元,不少人还会嫌贵,如果涨价,最多涨个三五块钱,即使这样,对理发店的经营也起不了多大贡献。所以,现在店里都没有洗头妹了,清一色的男生。”“由于租金翻番,加上员工薪水不低,70%的理发店其实都在亏损。”
陈青松的说法在多家理发店得到了验证。记者上午10时来到位于泉秀街的一家理发店,一位张姓师傅的神态略显疲惫。他说:“每天的上班时间太长了,一个月只能休息两天,收入又低。”实际上,不少中等规模的大众化理发店,都存在这种现象,由于各项成本太高,不足以支撑理发店的经营,理发师们的积极性每况愈下。
行业盈亏呈“哑铃”状
相比之下,一些定位比较高端且规模适中的理发店,则经营情况不错。
在泉州商城附近的名坊理发店里,一位姓张的现场经理告诉记者:“消费定位中等偏上,店里所有的理发师收费都一样,收入也不错,差的理发师月收入也有四五千元,好的理发师月收入都会超万元。”而据记者了解,一些较高端的理发店如名姿、飘坊等,其剪发的价格有时高达200—300元/位。
除了中高端理发店,小型夫妻店以及合伙店的经营状况也差强人意。对此,陈青松表示:“小型理发店投入低,一般也就三五万元,并且开在社区的各个角落,租金负担也低,目前这样的理发店在泉州遍地开花。”外来工阿步就在市区某小区开了一家面积不足50平方米的小型理发店,每月租金1000元,稍做装饰后,阿步的理发生意还很不错。“主要是服务小区附近的老顾客,自己开店比较自由。”阿步说。
业界人士分析,在理发店行业,自立门户已经成为一股风气,这说明,理发店行业的准入门槛比较低,理发师的技能鉴定等也有待规范。另外,中高端理发店走俏则说明,理发店的体验价值以及理发师的技术附加值,仍然能被市场所接受,面临亏损困境的传统理发店或许能够从中获得经营方面的启发。
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