晋江文明餐桌在行动 菜肴分大中小份避免浪费

东南网-晋江经济报2月6日讯（实习生 李晓茹 记者 董瑞婷）昨日，晋江市委文明办牵头对市区部分星级酒店“文明餐桌行动”落实情况进行检查，从检查情况来看，晋江市倡导的“文明餐桌行动”取得了一定实效。

检查组先后实地走访了晋江荣誉大酒店、荣誉国际大酒店、金玛国际大酒店、欣悦酒店。记者看到，在酒店大厅门口、电梯口、服务台等显眼的地方都挂起了“文明餐桌”宣传海报，酒店LED电子大屏幕上也都播放着“文明用餐，从我做起，珍惜资源，剩菜打包”的宣传标语。检查发现，喜宴开席的时间比原来提前了很多，基本上8点就已经开席了。此外，为了达到更好的宣传效果，不少酒店还推出一些配套服务，如金玛酒店在客人点菜方面，提供菜肴分大、中、小等份式。

晋江市委文明办工作人员建议，酒店要多鼓励主人准时开席，对于大型的宴会，从点菜开始，如果主人能做到提前点菜、准时开席，可给予优惠打折；婚礼的司仪仪式也要尽量简单，可尝试一边进行婚礼仪式一边上菜，争取准时开宴，避免铺张浪费。