泉州农贸市场将推肉品溯源系统 猪肉也有身份证

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猪肉“身世”可追查市民购买更放心

泉港肉品信息可追溯系统通过验收

在查询机输入追溯码可追查到猪肉的产地等信息

本报讯 （记者王丽虹 实习生谢亨 文/图）最近前往泉港明华菜市场买猪肉的市民发现，跟以前不同，如今买肉能拿到一张小票，票上不仅有肉重、价格，还有产地和屠宰地等信息，此外还有一串追溯码。市民可凭此通过上网、手机查询等方式查猪肉的“身份证”。目前，该区中心城区肉品信息可追溯系统覆盖约80%肉品经营户。

据悉，泉港区肉品质量安全信息可追溯系统于今年3月下旬完成软硬件设施的安装调试，并开始试运行。昨日，该系统正式通过市级验收。记者从市经贸委获悉，泉港是国内首个通过市级验收的县级肉品追溯系统建设试点。

昨日上午，记者来到泉港明华菜市场，猪肉摊贩陈大姐将一块猪肉放到电子秤上，称重后，电子秤“吐出”一张小票。“这张票是这块肉的‘身份证’，所有信息一目了然。”陈大姐将票递给买肉的市民。原来，这票上清楚地写着猪肉的产地来自泉港区南埔镇，于南埔屠宰场宰杀，出厂时间是25日4时3分，还有批发商、零售商、追溯码、单价、重量、投诉电话等信息。

随后，记者来到泉港奇隆购物商场，在超市肉品专柜买肉后，包装袋上贴的标签除了单价、重量等传统信息外，还有一行15位的追溯码。记者将追溯码输入商场内的查询机，一秒钟后，肉品的追溯信息就显示出来，上面有产地、加工方、日期、销售商、种类、追溯码和检验检疫结果等项目。

记者了解到，去年下半年，泉港开始投建可追溯系统。目前，峰尾、南埔、山腰定点屠宰场，庄园、明华和田里农贸市场，2个生鲜超市和10个直供销售点都已完成调试，49个猪肉经营户收到溯源电子秤，2台终端查询机安装在生鲜超市。

“追溯系统实现肉品流向的可追踪化，进一步保障了泉港中心城区肉品质量安全。”市经贸委市场秩序科科长林文荣介绍，泉港是国内首个通过市级验收的试点。下半年德化和洛江也将启动一期试点工作。目前泉州中心市区多数商超已安装肉品信息可追溯系统，今年将把该系统推广到农贸市场，下半年首先在市区东街、新门等菜市场试点安装。

来源：泉州晚报