探索淡旺季创意营销 夏日饮品店迈入品牌化竞争

未来方向是品牌化竞争

对于淡旺季营销模式的探索也表明了如今饮品店经营者对长远经济效益的追求。不少从业者也纷纷表示，除了在淡旺季做特色营销，打造品牌影响力也是其经营重点。

“其实现在饮品店这么多，绝大多数是品牌连锁，不然就是拥有强烈风格的特色小店。”陈先生表示，这些有较大竞争力的门店优势大多是拥有较为精致的外包装和店铺装修，产品线也丰富。“许多饮品店都是尝试在消费者心中创造属于自己的品牌影响力，一般跟风的饮品店很难生存下去。”

业界人士也表示，随着消费理念的改变，这几年饮品店也已逐渐发展成为品牌间的竞争。

“其实如今虽然饮品店数量多，但品牌多集中在那几个上。从现在饮品店的发展形势来预测，未来饮品店更多的还是品牌间的竞争。”该人士表示，在晋江这个品牌意识较强的地方，许多消费者对熟知的品牌有较强的依附性，如果临时外出有消费需求也都会寻找自己熟悉的品牌，因此从业者的经营重点更应该放在建立品牌认知度上。“建立品牌认知度与开店时间存在较大关系，因此一些经营者就算冬天只是维持成本也要继续经营，这其中更多的是在经营品牌。”