石狮爱心馒头店的新生之路 专访“金主”与掌柜

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没想到泉州、石狮的市民们这么有爱心，这么短的时间内竟然捐这么多款，感谢大家，是你们给爱心馒头店注入新生的血液。

馒头店新模式 捐款加个人出资

连日来，本报记者多次连线正在云南昆明出差的“金主”吴先生，就各方为爱心馒头店出谋划策的点子，和吴先生进行沟通。

昨日上午10时，记者再次连线吴先生时，他表示经过深思熟虑，决定用捐款和个人出资的方式，将这家爱心馒头店运营下去。

“其实有许多建议也具操作性，比如兼营批发或零售，以及找免房租的好心人等等，其实这些也是变相地在给馒头店捐款，但相应的运营成本也会提高，运营起来也较复杂，极易让爱心馒头店变味，自己目前还有些资金，将结合捐款，将这家馒头店支撑下去。”吴先生对记者说道。

当记者告诉他，目前泉州、石狮社会各界的捐款已达6万多元时，吴先生在电话里传出爽朗的笑声。他说，没想到泉州、石狮的市民们这么有爱心，这么短的时间内竟然捐这么多款，感谢大家，是你们给爱心馒头店注入新生的血液。

据吴先生透露，馒头店将在9月1日开始正式使用这笔善款，使用的范围包括原料（面粉、白糖、液化气）及工资两部分，每月1万余元。馒头店的房租、水电及设备维护等其他费用，则仍由其个人出资，每月3000余元。

对于善款的使用，吴先生仍坚持原先的观点。即每月收支的情况，明细账目将向社会公布，所购原材料的原始账单，也将保存起来，以便接受市民的监督，保证每一分钱都用在慈善上面。

“如果这些善款使用不透明，那我的慈善事业也不做了。”吴先生表态说。

压缩成本 预计年投入减少过半

对于爱心馒头店即将到来的新模式，阿峰早有一手准备，那就是压缩成本。

阿峰告诉记者，他和小涂的工资分别为3500元和2500元，均比市场上要低一点，“如果哪天店里确实遇到困难，我不要工资也无所谓”。

目前，阿峰已找到面粉供应商，将店面所购面粉全部以批发价购入，还将与其他原料供应商沟通，能否也以更低价格，拿到相同的原材料。另外就是节约水电使用，比如现在是夏天，但他们也只开一台电风扇。

记者粗略计算发现，根据“金主”吴先生预算的每月约1.3万元开支，爱心馒头店一年的费用约15.6万，而之前含前期设备投入年均投入高达38.5万。