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泉州“老字号”将有档案了
qz.fjsen.com 2010-04-01 10:58  吴丽娇 来源：东南早报    我来说两句

对老一辈人来说，泉州许多“老字号”诸如源和堂蜜饯、春生堂等，其“魅力”是经久不衰的。昨日，记者获悉，泉州将对“老字号”进行调查整理建档。

昨日，泉州市贸发局的相关负责人说，目前泉州已拥有9家福建老字号，其中有3家还被商务部评为中华老字号。由于规模较小，现代化程度较低、市场开拓能力弱等问题，制约着泉州许多老字号企业发展。

据悉，方案还未最终确定，目前将先对全市的“老字号”进行摸底、调查，搜集整理记录“老字号”的史料，并用文字、录音、录像、数字等方式，对老字号传统手工技艺、发展史料、实物等进行分门别类的记录，建立老字号档案，将来有可能筹建泉州市老字号展示中心。

责任编辑:王秀钦
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