——现场检查——

联兴牲畜屠宰场：机械设备上挂着蜘蛛网

南安联兴牲畜屠宰场位于南安市柳城街道，是昨日督查组检查的首站，该屠宰场以承包方式经营。

“规章制度不要贴在检验检疫室里，要贴到车间醒目的地方，让工人看到。”在这家屠宰场的检验检疫室里，泉州市经贸委相关负责人看到墙壁上贴着“检验检疫制度”，她要求再贴一张到车间；见检验室没有挂牌子，她随即要求屠宰场管理方尽快弄上。随后，该负责人还检查了该屠宰场的牲畜肉品质检验登记表、动物定点屠宰场进场登记表、检疫记录表、无害化处理记录表、盐酸克伦特罗检测记录等，发现没什么问题。

刀具消毒池、屠宰机械设备、隔猪栏、无公害化尸池——该负责人随后一一检查屠宰场的设备及卫生条件，当看到屠宰机械设备上挂着好几处蜘蛛网时，她很惊讶。管理人员汇报称，目前是用手工宰杀，机械设备有用，但只用于猪的烫毛、打毛。该负责人现场要求屠宰场方立即整顿管理。

溪美第一市场：检测数据偏高的要反馈给进货方

溪美第一市场，是南安市区一家比较知名的农贸市场，里面配有农药残毒检测仪、果蔬农残与水产品甲醛检测室。督查组进入市场后，从农药残毒检测公示栏发现，有些蔬菜农药残毒值虽然达标，但是数据偏高。督查组马上要求，“以后遇到这种情况，一定要与进货方反馈，甚至倒查”。督查组在翻阅果蔬农残、水产品检测表时，注意到检测表封面只写到进货合格量，不合格量只字未提，忙要求以后制表封面也要提及。

在这家农贸市场，督查组随机抽查了一家猪肉摊，发现摊主现场无法提供相关票据，而且猪肉上的“检疫合格”大红章不是很明显。摊主黄先生声称，他在这卖了一年多，猪肉是向一家定点屠宰场购买的，票证都在家里。