东南网-海峡都市报5月28日讯（本网记者 俞志村 董加固 吕波 文/图） 黑猪油作坊里，苍蝇和蚊子不时掉进熬油的大锅，到处是脏兮兮的猪皮、内脏，飘着腥臭。作坊主叶某声称，很多餐馆都用他的油。可昨天下午，执法人员到鲤城区金龙街道古店社区查处他的黑作坊时，叶某却改口说这是工业用油。他还带着执法人员到南安一家工厂求证。只是工厂老板说，厂已停产，一年来没向叶某买油。

有市民反映，这里的猪油被送到鲤城江南工业区、浮桥工业区和南安大霞美一带的餐馆销售，每天起码500斤。作坊臭气扑鼻，邻居们也苦不堪言。

作坊主声称

不少餐馆用他的猪油

在鲤城区金龙街道古店社区一条小巷里，有个简易搭盖棚。棚内污物、杂物遍地，飘着腥臭味，成群的苍蝇和蚊子嗡嗡乱飞。记者以餐馆工作人员的身份进入作坊，看到作坊主叶某正在脏兮兮的砧板上切猪皮，很多猪皮上毛都没拔掉。作坊里有两口大黑铁锅，边上都是黑乎乎的污物，五十几个肮脏的大桶和塑料袋，将作坊塞得满满的。塑料袋里都是已经炸好的猪皮，沾满了灰尘。

叶某的老婆一边往锅下塞柴火，一边将猪皮、内脏、皮下脂肪等下脚料扔到锅里熬油。看到记者，叶某问在哪里开餐馆。记者回答，在南安大霞美。叶某说，很多餐馆都用他的油，他刚从大霞美送油回来。“每斤4元，每次100斤，我就可以将猪油送到你的餐馆。”

记者以要向老板请示为由离开了黑作坊。