泉州部分商家停售长富牛奶 买到问题奶可退货

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4问蒙牛

为何重重检验却出失误，公众需要答案

本报讯 “每天一斤奶，强壮中国人”的广告语仍言犹在耳，蒙牛牛奶可能致癌的质疑声却再一次触动了公众的神经。日前，国家质检总局发布消息，蒙牛乳业一批次产品被查出含有强致癌物质黄曲霉毒素M1，含量超标140%，被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2微克/千克，而国家规定的最高值为0.5微克/千克。26日，质检总局相关负责人表示，蒙牛该批次牛奶不合格是由于奶牛食用了霉变饲料，导致乳汁中黄曲霉毒素M1超标。虽然超标原因似乎渐趋明朗，但公众对蒙牛的质疑却在发酵。

焦点1

蒙牛10月自检 含毒隐而未告？

蒙牛在其官网说明中称，质检部门本次共抽检了蒙牛全国各生产基地的25批次的产品，其中眉山厂出现超标，已立即进行了封存和销毁。

蒙牛副总裁卢建军透露，超标的产品为10月18日生产的250ml包装纯奶，质检部门入厂抽检时，该样品还在生产工艺流程中，尚未出厂，抽检的同时也做了自检，已经发现超标并就地销毁。其表示，抽检是国家监管行为，何时抽检企业也不清楚，与自检不存在先后顺序，即使质检不抽查，按照内部控制流程，在出厂的关键检查中也会发现。但是，蒙牛并未及时对公众公布。

焦点2

知名企业

竟没有原奶记录？

26日，蒙牛集团有关人士回应称，造成产品不合格的原因是当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉毒素超标。蒙牛集团相关负责人表示，蒙牛所用原奶一部分来源于自有牧场，一部分来源于当地奶农，目前问题奶源究竟来源于哪里？企业方面也无从追溯。对此，乳业专家王丁棉提出质疑。他表示，目前我国大中型乳制品加工企业都已建立完善的可追溯体系。每一批次原奶从哪里收来、数量有多少、用的什么饲料、送到工厂中用于生产什么产品，都有详细的记录，企业不可能查不到。

焦点3

问题只出在

原奶质检员？

此外，王丁棉指出，蒙牛对外所说的“由于眉山工厂原奶质检员在前期的原奶检验上出现失误，导致这一批次原奶中超标的黄曲霉毒素未能检出”太过牵强。“原奶质检员的工作应该是最为严谨的，出现这个问题，一个‘疏忽’就能够解释吗？”王丁棉说，“以前蒙牛的广告宣称奶制品有层层检验关，原奶质检员出现疏忽，难道其他检验关也出现疏忽了？”对于以上质疑，记者多次联系蒙牛多位副总裁，对方未接听电话、回复短信。