有机蔬菜"无稽"之谈? 泉州市面上多为普通蔬菜

泉州市目前尚无有机蔬菜基地

那么，究竟什么叫“有机”蔬菜？据了解，有机蔬菜的要求非常多，其选址、水源、种子等各方面都有标准，特别是栽培过程中，不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等。

“现实的生态环境下，农业生产不用任何化学投入品，病虫害就很难控制，要实现大面积的优质农产品丰收，几乎不可能。”陈先生说，有些蔬菜能达到无公害的标准就不错了。

另一方面，建设一个有机农场必须具备防虫网、色谱仪、检疫机等设备，前期投资需要上千万元。国际上对于农业生产的理想比例标准是：生产成本60%，销售流通费用30%，利润10%。而在泉州市，蔬菜生产商在保证高额的流通费用后，用于生产的费用不到销售收入的20%，因此，多数蔬菜生产商难以进行再生产投资，达到有机农场的标准。

据悉，当前，被市农业局认证为有机食品生产基地的企业仅2家，一家生产茶叶，一家生产紫菜，并无有机蔬菜生产基地。泉州现有的无公害基地超过300个，绿色食品生产基地50多个。

或为普通蔬菜 有机菜其实不好看

“有机蔬菜标准高，产量少，市场上哪来这么多有机蔬菜？”一位曾批发过“有机”蔬菜的外地商人汪先生向记者揭秘，市场上部分“有机”蔬菜是从蔬菜堆里挑选出模样好看的，经过加工、独立包装后摇身变成的。汪先生说，事实上，真正的有机蔬菜卖相并不好，还时常会带一些“虫孔”。

“即便是一些获得有机认证的企业，也可能超范围使用有机标注。”汪先生说，比如一家仅有能力种100亩有机农产品的企业，却在其他非有机农产品上贴有机标注。

对此，业内人士表示，从营养角度讲，有机蔬菜并不一定就比普通蔬菜高；从安全角度上看，只要过了休药期，普通蔬菜与有机蔬菜一样，都是安全的。因此，市民不必过于担心普通蔬菜的安全性，而一味追求有机蔬菜。