高温季节感染性腹泻高发 预防九字诀很管用

（曾剑峰 制）

核心提示

持续高温使许多人远离“烟熏火烤”的厨房在外就餐，凉拌菜也颇受欢迎。泉州市疾病预防控制中心专家提醒，在外就餐应注意卫生，防范感染性腹泻是夏季直至秋季防病保健的重要内容。

（陈炜卿）

6月到9月为其高发期

感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的，以腹泻为主要症状的一组肠道疾病，6月到9月为其高发期。

35℃－37℃最有利于细菌繁殖，加上夏季饮水量增加稀释了胃液，冲淡胃酸，使肠道致病微生物有机会乘虚而入；凉拌荤素菜、冰镇饮品、沙拉等，在制作过程稍有不慎即可能被污染；苍蝇和蟑螂滋生，病原传播媒介增多；高温下，不少人食欲下降、睡眠不足，导致抵抗力下降。

多数表现为上吐下泻

夏季感染性腹泻最典型的表现就是上吐下泻，每天排便在三次及以上，常见的痢疾、食物中毒以及卫生部门高度重视的霍乱，都可以出现不同程度的呕吐。

食物中毒通常是“先吐后泻”，呕吐症状明显，吐泻过后可感到症状好转。霍乱患者多数是“先泻后吐”，一般先发生剧烈腹泻，因肠道内的大量液体来不及排出体外出现呕吐，呕吐多呈喷射性，恶心的症状不突出。市民所熟悉的痢疾，由于其发生在肠道病变部位较低，呕吐的症状较轻。

腹痛是感染性腹泻最常见的伴随症状，尤其是痢疾和食物中毒，往往会伴有明显腹痛。而霍乱很少出现腹痛症状，其典型表现为剧烈的无痛性水样腹泻。

如果致病菌及其毒素侵入血液，就会引起发热，如痢疾杆菌的内毒素、沙门氏菌、大肠杆菌均可侵入血液。而霍乱菌及霍乱毒素均不侵入血液，所以霍乱早期一般不发热。

值得警惕的是，一部分轻型霍乱病人只表现为每日数次腹泻，或者缺乏明显症状，如果不加以重视，可能导致严重后果。霍乱是一种传染性很强的烈性传染病，发现疑似病例后，应及时向所在县（市、区）的疾病预防控制中心报告。