高温季节感染性腹泻高发 预防九字诀很管用

“三管二灭一增强”

可有效防病

“喝开水、吃熟食、洗净手”，九个字很好地概括夏秋季感染性腹泻预防的要诀。更具体一点，就是要做好“三管二灭一增强”。

“三管”即管好水源、饮食和粪便。保证饮用水不被污染，自来水须经煮开后才能饮用。采购食品时应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买；水产品、海产品，尤其是贝壳类、甲壳类食物一定要煮熟煮透才能吃；凉拌菜、腌渍食物宜少吃；食品要做好防蝇防尘措施，避免被鼠类和其他动物污染；勤剪指甲，不用脏水漱口或洗瓜果蔬菜；碗筷应煮沸或用消毒剂消毒，刀、砧板、抹布应严格消毒；生、熟食品应该分开处置、存放以避免互相接触；处理食物前、处理生的食物后及如厕后都应用消毒水或清水洗净双手；饭菜应现做现吃，食物煮熟后如果不是即时食用应储存在4℃以下且保存时间不超过48小时，再吃前应再次煮透。不随地大小便，在农村尤其要注意不让厕所里的粪便流出来污染水源。

“二灭”：即灭蝇、灭蟑。要搞好环境卫生，动物尸体要无害化处理、深埋，减少蚊蝇滋生。

“一增强”：保证睡眠和营养，增强体质。针对我市一些地方在农历七月搞“普度”大宴宾客的习惯，专家强调，夏秋季应少办家宴，即便在酒家举办宴会也要十分注意饮食卫生。

专家提醒，在夏秋季，市民一旦出现了感染性腹泻症状应及时到正规医疗机构的肠道门诊就诊。医生如果要求做大便细菌检验，患者要积极配合。大便细菌培养往往得等上1—2天才出报告，所以，患者要主动提供姓名、住址和电话，以便及时得到检查结果。