泉州首个大型食品城10月投入使用 打造全产业链

本报讯 （记者晏琴 实习生陈灵）近日，记者从晋江食品行业协会获悉，泉州地区首个大型现代化食品综合市场——晋江海峡国际食品城正式封顶，首期预计在今年10月份建成并投入使用。据介绍，该市场将打造福建首个集交易、原辅材料、设备、产品研发、检测、培训、仓储和物流等功能为一体的大型食品专业市场。

现有市场　远远落后产业发展

作为我市五大传统产业之一，泉州食品产业最早起源于手工作坊，经过数十年的发展，目前已有食品企业1300多家，规模以上企业超过200家，涌现出达利、亲亲、福马、盼盼、中绿等全国优秀企业，2011年行业产值达到了530亿元，并且保持着21%的年均增长速度。泉州市食品行业协会秘书长林清汉告诉记者，泉州虽是国内最大的休闲食品生产地，但一直缺乏承载食品产业聚集的现代专业市场，缺少吸纳集聚规模企业和品牌企业的平台。

“现存的一些食品市场已经不符合产业发展需求。”晋江食品行业协会秘书长陈昌熙介绍，以目前泉州地区最大也是最成熟的食品市场——晋江罗山社店食品市场为例，该市场于1997年建成，现拥有门店200多家，主营糖果、调味品等休闲食品的批发，已发展成为泉州地区最大的食品及其原辅料批发集散地，全国90%以上的糖果来自这里，一度对泉州食品业聚集成群起到了重要的推动作用。

“然而，随着现代流通、交易规模及辐射范围的逐步扩大，社店市场现有的功能、设施以及空间已明显落后。交易规模小，品种严重缺少，还停留在传统的集市交易模式，使得市场辐射范围和档次提升都受到很大限制，远远跟不上泉州食品产业的发展进程。”

打造全产业链　从原辅料到仓储物流

“早在2006年，泉州就提出要打造一个大型现代食品专业市场，此事也被有关部门纳入议事日程，前前后后规划了6个市场，但没有一个真正建成。如今，晋江海峡国际食品城10月投入使用，有望消除食品界的一大‘心病’。”一位业内人士表示。

“整个项目位于晋江食品重镇罗山街道社店社区，属于晋江新城区中心圈。其中一期总用地面积23935平方米，总建筑面积近8万平方米；二期规划5万平方米用地作为物流配套。”项目投资方、晋江市中南化工贸易有限公司总经理陈汉斌介绍，在具体规划上，该市场有1栋商务办公楼，近2万平方米专业副食品市场、台湾食品一条街、高档茶酒及保健食品专区、婚庆糖果休闲食品专区、品牌食品企业展示基地等，还有完善的物流配送、专业服务、金融服务、休闲娱乐、餐饮等生活配套。按照泉州食品行业的需求，首期将推出500多间商铺，同时有2000平方米的食品展览区和1.6万平方米的仓储配套区域。

“食品城不仅计划引进食品生产企业，还将引进食品机械、包装设计、产品研发、检测等产业链上下游相关企业入驻，集交易、原辅材料、设备、产品研发、检测、培训、仓储和物流等功能为一体。”陈昌熙表示，闽南地区区域经济发展迅速，对国际知名高档食品存在着巨大的需求，但目前我省仍缺乏一个高度集中、相对上规模的高档食品市场，如泉州能尽快打造一个现代化市场，将有效填补这一空白。