月饼保质期“缩水” 泉州市民倡议献出爱心饼

提醒 看准保质期 索要发票好维权

市质量技术监督局的相关负责人介绍，月饼保质期缩短，是国家新版《食品添加剂使用标准》实施后的最直接体现。去年6月份新标准制定后，包括合成色素、漂白剂等在内的27类添加剂都被限制使用，通过使用添加剂长期保鲜水果馅的做法也不被允许。今年以来，新标准全面实施，导致月饼的保质期相应缩短。

据了解，今年大多数月饼生产厂家都按照新规定，不再添加包括合成色素在内的27种食品添加剂，往年用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂也被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代。同时，按照规定，月饼都要在外包装上标注所使用的添加剂名称。

该负责人提醒，由于今年月饼保质期缩短了，消费者购买和食用月饼时，要看清生产日期和保质期，防止吃到过期的月饼。同时，消费者购买时应向商家索要并保留发票等凭证，以便发生质量问题时进行投诉。

泉州某品牌月饼的销售经理王先生提醒市民，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮后极易发霉变质，一定要存放在低温凉爽的地方。

倡议 献出爱心饼 送给需要帮助的人

保质期缩短，吃不完的月饼怎么办？采访中，不少市民纷纷建言献策，有的建议将月饼馅取出来再利用，有的建议低价转卖，而“将月饼送给需要帮助的人”这一建议最受欢迎。市民张先生说，今年他和家人打算把多余的月饼送给更需要的人，这样一方面不浪费，另一方面也传递了温暖。

“愿意献爱心的人可以赶在节日前，将月饼送给更需要的人，比如福利院的老人、孤儿院的孩子。”作为一名热心公益的志愿者，莫先生建议，社区可以搭建月饼赠送平台，居民自行将月饼送至社区，志愿者再帮忙将其送给孤寡老人、贫困家庭、残疾人家庭、外来务工家庭等。“爱心月饼和贴心问候将让他们感受到社区温暖和邻里关怀，让中秋之月更圆、更亮！”