借道福州糖酒会 北美葡萄酒加速“进军”闽南

强调实用主义

据了解，相比欧洲葡萄酒，美国葡萄酒更强调实用主义。“欧洲葡萄酒往往需要醒酒几个小时，才能达到最佳口感，而美国葡萄酒开瓶即可食用。”黄启钏介绍，这主要是由于法国等“旧世界葡萄酒”受天气变化、环境因素的影响非常大，很多葡萄酒突出金属和泥土的味道，推崇手工工艺，口感复杂。“新世界葡萄酒”酿造技术加入了更多科技成分，使用更新的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。

十六区酒业区域经理张建国表示，在北美，一株葡萄大约可产一公斤的葡萄，酿出半公升的葡萄酒，但同样在法国的名庄，一株葡萄甚至最终可能只酿出一杯葡萄酒。而为了契合中国消费群体，美国葡萄酒价位则从几百元到几千元的都有。

销售重心下沉

从目前进口葡萄酒来源来看，以法国、意大利为代表的“旧世界葡萄酒”一直保持其市场主导地位，但同时以美国、澳大利亚为代表的“新世界葡萄酒”，近年来的市场占有率正在逐步增加。

在目前的市场状况下，走出竞争激烈的中心城市向下游市场区域拓展已经成为必然。记者从本次展会上了解到，为进一步开拓国内市场，从事美国加州葡萄酒进口生意的酒商们普遍表示，他们将以三、四线甚至更小的城市为切入点稳扎稳打、逐步推进。

“由于区域集中，市场壁垒相对较小，所以资源投入风险会相对较小。”黄启钏表示，目前闽南地区葡萄酒消费行情看涨，仅泉州一地每年消费量就以数百万瓶计。他们已经在和晋江、石狮等地酒商接触，不过，目前销售渠道不走代理，主要还是以经销形式为主。