泉州一肉店开业后连遭泼粪 疑因价格低同行嫉恨
店内也到处是粪便
说法
生意好遭眼红 一月六次受干扰
汪恒波介绍,他们11月19日在石崎农贸市场正式营业,共租了8个摊位,改造成两个店面。珍新食品是公司化运营,在厦门、泉州等地都有店面,石崎农贸市场是第四家。由于是统一运营,每斤价格基本上比周边商户便宜一两元,服务也比较好,都做到明码标价,受到市民喜欢,“每天营业额差不多两万元”。
汪恒波说,没想到他们的做法引起其他肉贩的敌视。有些肉贩觉得自己原有的经营模式被打破,生意也被抢走,渐渐将矛头对准珍新食品。不到一个月时间,石崎农贸市场的这家店就受到6次破坏。“之前发生过卷帘门被砍伤,锁被堵上等情况。”汪恒波指着伤痕累累的卷帘门说。
调查
价格低服务好 市民喜欢肉贩不爽
记者走访农贸市场内的几家猪肉摊,这些肉摊猪肉价格确实比珍新食品高。
一位猪肉摊主说,珍新食口的猪肉,不仅早上价格比他们低,到中午“倾销”尾货时,价格低到他们这些肉贩无法接受。“根本是在打价格战,这是不公平竞争,我们小摊小贩根本无法抵挡。他们可以薄利多销,我们一天才杀一两头猪怎么办?”
在个体猪肉贩眼里,珍新食品除了打价格战,还打“服务战”。珍新食品的肉明码标价,对猪肉的分类也更细,一只猪可以分为50多种肉来卖。单排骨一项,就分上排、中排、下排、软排等,这些做法让个体摊贩“难以望其项背”。
对于这些责难,珍新食品的汪恒波说,他已经有意识控制销售了,并没有抢走太多市场份额,“只占了十分之一”。一天只卖8头猪。“扣除摊位费等,一头猪我们毛利润只有200元,而其他人可以达到400元左右。”汪恒波说,“给消费者多一个选择有什么不好。”
珍新食品的服务也确实受到市民的欢迎,买菜的陈阿姨说:“这家店公司化运营,质量可靠,服务态度也好,关键是价格也很便宜,它一开业我就常来买肉。其他店也该趁机改进服务,而不是去阻挠人家。”
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