盛宴变剩宴？ 泉州每桌宴席平均剩下饭菜约20%

收泔水工

一夜能拉泔水3000斤

20日晚上，记者在市区祥云路、美食街先后遇到3辆载泔水的三轮摩托车，每辆车上都载着数个泔水桶。3位司机都表示，这几天因为聚餐多所以餐饮垃圾量特别大。

21时，来自湖南的何先生正在美食街收泔水。他告诉记者，他在晋江池店经营一个养猪场，每天都会来市区收泔水。记者见到，何先生小型货车上的11只泔水桶已经差不多装满。这些泔水桶每只可以装300斤左右的泔水，拉了七八家饭店就装满了。

22时，记者在祥远路碰到另一位还在收泔水的王先生。“一天要拉3000多斤泔水。”王先生说他这几天都是晚上7时出门，要来回跑两趟才能拉完全部泔水。

厉行节约从婚宴开始

原封不动的鸡，动了几筷子的鱼，喝了几口的饮料……餐桌浪费令人触目惊心，而婚宴浪费则是餐桌浪费的重灾区。

近年来，婚宴价格一年一个台阶往上蹿，星级酒店一桌基本要2000元以上。一边是婚宴价格的节节攀升，一边是比比皆是的浪费，对此，新人和赴宴者大多觉得心痛。

然而，心痛敌不过面子，无度浪费仍然一再蔓延下去。

刹住婚宴铺张浪费之风，需要改变观念。办婚宴的目的是为了招待亲朋好友，赴宴者也是为了与新人一起分享喜庆。过分注重面子和排场，只能给主宾双方都增加负担，红包越来越大，排场越来越大，到头来，大家都觉得累。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”相比于过去，我们的条件确实好多了。但物质的丰富，不是让我们有浪费的资本。很多人忘了，我国还有一亿多农村扶贫对象，几千万低保人口以及其他困难群众。

婚宴厉行节约，是对劳动的尊重，是对优良传统的发扬，无关主人面子。 　（晓明 广羽）