晋江首例纯素食婚宴 少了油腻多了清淡还很健康

东南网-晋江经济报2月7日讯（记者 王婉芳 秦越 文/图）青菜菇菌唱主角，山珍海味靠边站；少了辛辣油腻，多了清爽顺口。昨日，晋江首例纯素食婚宴在近500名宾客的期待中登场。

伴随着一道道色香味俱全的素菜而起的是阵阵赞叹声，这让身穿中式龙凤褂的新人王泫瀛、莫琳松了口气，“我们举行素食婚宴时最担心亲友们接受不了，希望大伙能通过这场特殊而普通的婚礼理解素食、喜爱素食。”

新郎新娘心有灵犀

新郎官王泫瀛是晋江新塘人。他表示，自己今年已经38岁了，虽然家里对于他的婚事挺着急，但他是个相信缘分的人，直到遇到了心心相印的另一半，“我和莫琳是在做义工时认识的，我俩有很多相同之处。”他一脸笑意地数着：都喜欢打羽毛球、都喜欢听讲座，最重要的是两个人都吃素，“我吃素已经三四年了，因此一直想找个理念同样的伴侣，现在很幸运找到了！”

新娘子莫琳是个漂亮的桂林女孩，说起此次素食婚礼，她笑了，“我们俩真的是心有灵犀，同时都提出举办这样一场婚礼。”从本地风俗来说，菜色越昂贵婚礼就越隆重，因为担心亲朋好友无法接受素食婚宴，他们俩在婚礼前曾经做了一桌色香味俱全的素食邀请大家品尝，见大伙都夸奖，就趁机提出这一想法，“最开心的就是双方父母都同意了我们的想法！”

小两口笑着说，素食婚宴目前在国内已不是新鲜事，但是在晋江却还没有听说过。

宾客大赞“可口、健康”

双冬烩海参、八宝鲍鱼饭、膳烧八珍……一道道味道、卖相俱佳的“海鲜”、“肉菜”虽然都是用面粉、豆腐等做成的，不过全场宾客都大赞“可口、健康”。

在新人的邀请下，记者体验了这场特别的婚宴。婚宴由12道菜组成，名称跟普通婚宴一样都是取喜庆之意，如“甜甜蜜蜜”、“长长绵绵”等。记者尝了一下，虽然不像肉菜那样有嚼劲，但是口感更加清爽。

“我活了63岁，第一次吃全素的婚宴”，同桌的吴老伯笑着说，传统婚宴少不了大鱼大肉，但是由于太油腻，最后几道菜常常都剩下了，非常浪费，“像今天我们所有菜都吃得一干二净，我很喜欢！”

承办婚姻的素食馆负责人王先生表示，这是该素食馆的首场婚宴，一桌的标准是688元。