肉品质量安全专项整治 泉州查封非法冻肉20吨

本报讯 （记者 陈凌鹭）10日，泉州市组织对南安开展食品安全专项整治进行督查，要求深入开展肉品质量安全专项整治，继续严厉打击食品安全违法违规行为，保障消费者食品安全。

督查组一行实地检查了生猪养殖场、种猪（生猪）定点屠宰点、冷冻厂、大型超市等，从养殖、屠宰、流通、消费等各环节了解南安市的整治工作进展。据统计，截至目前，全市肉品质量安全专项整治共出动执法人员2952人次，检查肉品生产经营单位3955户次，查扣私宰肉品4602公斤，涉嫌假冒进口羊肉50多盒（件），待宰活猪29头，查封非法屠宰附设冻库2个，冻肉20吨，公安部门立案侦查了一批肉制品犯罪案件。

督察组要求，要进一步建立健全食品安全长效监管机制，把监管重点放在源头、基层、背街小巷等平时监管较薄弱区域；要加大食品安全法律法规宣传力度，企业要恪守行规、诚信经营，消费者要理性消费；要进一步明确责任分工，落实责任，协同协力做好生产到消费等各环节的监管，尽早实现部门间监管信息共享；要对食品行业企业开展行政指导，规范经营行为，鼓励发展行业协会等第三方组织，建立行业约束机制；要保持查处食品安全违法违规行为的常态高压，同时扶持菜篮子基地、副食品储备定点单位、民营的副食品生产基地，培育一批食品安全示范单位。