陷阱三：或是普通蔬菜“乔装打扮”

不能做到真正的有机，那这些所谓的“有机蔬菜”凭什么比普通菜更贵呢？林镇泉说，品牌菜虽然不能做到有机，但都有一定的种植标准和采摘标准，可以保证不用农药，也不会使用尿素这些会产生黄曲霉素等有害物质的化肥，一般是使用动植物粪便发酵而成的有机肥，采摘中也会保证不出现黄叶烂叶之类的问题。

“也有一些‘有机蔬菜’是普通蔬菜包装起来的。”林镇泉说，省内一家很有名的“有机蔬菜”商家，因为当地一些品种的蔬菜质量特别好，他们就选择这些品种，到市场上大量采购，之后进行加工包装，打着“有机”或“无公害”的名号卖到外地去，价格都是翻倍的。

“两三年前，厦门一家很有名的食品企业也曾用这种方式包装‘有机蔬菜’，后被媒体曝光。这样的事一直都有。”林镇泉说，有的“有机蔬菜”生产商家连生产基地都没有。

陷阱四：“有机”蔬菜价格水分大

为什么有机蔬菜这么贵，泉州市蔬菜公司却始终不做这块生意呢？沈劲涛说，一方面是市场上的“有机蔬菜”身份难以确定，另一方面，“有机蔬菜”对储存、运输和销售场所的要求都很高，目前蔬菜公司没有条件做这些。事实上，这阵子东西塔牌蔬菜也有一部分卖不出去，是流入批发市场的，这部分菜在市场上受到的也是普通蔬菜的待遇。陈钦地说，目前国内有几个品牌的有机蔬菜是通过权威部门认证的，价格是普通蔬菜的五六倍。而泉州的“有机蔬菜”价格有的达到普通蔬菜十几倍。但两者价格都有水分。林镇泉亦认为：“真正的有机蔬菜合理价格，就是比普通蔬菜贵个1元左右。”

“其实市民没必要一定要吃什么有机蔬菜，只要过了休药期采摘的蔬菜，都是安全的，而且营养成分也差不多。”陈钦地说，现在批发市场收购蔬菜时，都会进行“农残”检验，多能保证安全。