石狮日报讯 石狮市水产品加工业注重依靠科技创新，引进科技人才和管理人才，开发生产高新产品，不断拓展出口创汇，促进全市水产品加工业快速发展。目前，全市有水产品加工企业89家，还有1200多个从事水产品加工的专业户。我市水产品加工总量居全省第二位。

华宝海洋生物化工有限公司生产氨基葡萄糖盐酸盐及其衍生物，年产量约2000吨，年创汇3000多万美元，其产品100%出口；正源水产、恒泰食品和利成水产食品等公司开展中上层鲐鱼类加工，冷冻产品远销东南亚国家，出口量超2万吨，创汇约3000万美元；闽南琼脂及下宅近10家企业生产琼脂、卡拉胶，年产量2000多吨，产品远销拉美、欧洲、日本和东南亚国家；海星食品有限公司鲣鱼烟熏加工产品，产品远销东南亚等国家，年出口创汇120万美元。

近年来，石狮市水产品加工企业广开门路，多渠道引进科技人才和管理人才达100多人，开展技术培训，提高企业的技术素质和研发能力；明祥公司高薪聘请一位日本专家作为技术顾问；永宁几家藻类加工企业联合聘请著名海藻加工专家王学良当技术顾问，指导企业开发生产新产品。目前全市水产品加工企业已研发生产八大系列120多种产品，畅销欧美、澳洲、日本、东南亚等国家和港澳台地区及全国各地市场。石狮市华宝海洋生物化工有限公司与南京药物研究所等科研单位进行技术合作，利用蟹虾壳等废弃物，开发生产出N-乙酰-D氨基葡萄糖系列及25个产品投放国际市场，还有5个高附加值的新产品正在中试和研发中，目前，每年生产出的高科技含量的海洋生物保健品约3800吨，产值约3.3亿元，产品全部出口，创汇约2亿美元。该公司于2010年底获得欧盟官方颁发的“氨基葡萄糖盐酸欧盟APICMP药物注册认证证书”。该证书是中国第一次获得欧盟“海洋生物医药领域”的官方医药注册认证，填补了中国在此领域制药历史空白。（记者 吴启辉）