东南网-石狮日报9月19日讯（记者 林富榕 见习记者 郭雅霞）16日-17日，首届闽菜厨艺创新大赛在石狮市举行，泉州市人力资源和社会保障局党组书记、局长邱银富，泉州市总工会副主席陈昌隆，石狮市副市长陈元生到会观摩。

据了解，本次大赛由泉州市人力资源与社会保障局、泉州市总工会主办，石狮市人力资源与社会保障局、石狮市文体旅游新闻出版局等部门承办，共设立热菜、食品雕刻等个人项目以及特色宴席等团体项目，共有200名选手参加，均是来自福州、泉州、漳州、三明等地餐饮名店的厨师骨干。参赛选手积极认真，不仅继承闽菜传统，推陈出新，还综合福建各地区的饮食习惯和口味，做到海鲜山珍、大菜小炒互通共用；菜品别具用心，造诣不凡，显示了厨师们厚积薄发的功力。

经过两天、十一场次的激烈角逐，来自漳州的卢建辉最终获得热菜竞赛的第一名，并被授予“泉州五一劳动奖章”称号；热菜项目的前三名均被授予“泉州市技术能手”称号。此外，本次大赛还评出特、金、银、最佳厨艺创新奖多名以及两百多道精美菜品，得到了社会各界的一致好评。