泉州民间谚语 菲律宾也流行

东南网-海峡都市报11月6日讯（记者 曾小琴)泉州小吃“板煎糕”，在新加坡、马来西亚颇受欢迎；闽南人孩子满月，向亲戚朋友所送的“红龟粿”，移居马来西亚的闽南人，仍保留这习俗；泉州人朗朗上口的闽南谚语，仍流传于菲律宾侨胞之间……

昨日，来自马来西亚、北京、香港、福建等国家和地区的近百名专家学者，云集泉州海交馆，共同探讨中华传统文化在东南亚的传播和影响。泉州市委常委、宣传部长陈庆宗出席研讨会开幕式。

作为全国著名侨乡，泉州九成以上的华侨，集中在东南亚。主办方介绍，此次在探讨中华传统对东南亚影响的同时，还研讨如何推动中华文化走向世界。

“有华人的地方，就有中华传统文化的印记。”香港中文大学人类学系的陈志明教授谈到华人饮食文化时说，新加坡、马来西亚的闽南人，在孩子满月时也送“红龟粿”，泉州至今仍保留这习俗。

当然，中华文化在海外的传承，并非一成不变，而是在不断变迁中传承。陈教授说，移居东南亚后，中国人也将饮食“再植”于东南亚。他举例说，泉州的“板煎糕”，在台湾称为“板煎爹”，是台南“古早”味之一，在新加坡、马来西亚也很受欢迎，叫着“板煎粿”，马来西亚人也卖。

不仅如此，东南亚文学作品也带有闽南色彩。泉州师范学院文艺学研究所所长、教授戴冠青介绍，被誉为“泉南乡土专家”的菲律宾老华侨许龙宜，他的祖籍在晋江，在他编著的《分类注释闽南谚语选》一书中，记录有菲岛侨胞流行的谚语，如“吕宋街路，易干易湿（喻贫富难持久不变）；君子落泊，扁担科罗（喻人应能屈能伸，以前华侨很多做摊贩苦工）……”

戴冠青认为，这些谚语，可以清楚地看到闽南文化在菲律宾华人社会的传承，透露出闽南人重拼搏、善适应的精神和价值观。而这种民俗文化的传承，使海外华文文学带上浓厚的闽南文化色彩。

中山路的骑楼建筑，是泉州的一大特色，商店前的走廊，可为顾客遮阳挡雨。泉州新门街、涂门街等多条街道，都可见这种骑楼建筑。但你可曾知道，这一建筑，其实是“舶来品”，是东南亚建筑传入泉州的见证。

“这种骑楼建筑，是东南亚常见的‘西式’双层排楼，楼上住家、楼下是商店。”陈志明教授称，商店前面的走廊，正在前边楼顶之下，为公共走廊，闽南话称为“五脚基”，其实是闽南话的“五”和马来语的KAJI（尺）拼合的字。