春节浪费榜单出炉 传统食品年糖蜜饯“中枪”

同学聚会大鱼大肉

成箱水果：烂一个传染一箱

“芦柑买两箱，樱桃买一箱，莲雾买一箱，这几年，我们家都买这三种水果，拜神、祭祖、招待客人都要用。过年前，我在超市里看到芦柑一箱只要24元，所以就多买了一箱，可是现在已经烂了好几个了。有客人来家里，总会劝大家多吃一点，可是大家过年期间都吃腻了，不愿意多吃。”市民胡先生说。

春节前，水果批发市场迎来了一年里散客最多的消费高峰。为了招待来家里拜年的亲朋好友，又怕节日期间难以买到新鲜水果，大量采购成了市民节前的消费习惯。一位水果批发商早前接受采访时曾表示，市民并不需要成箱采购水果，水果离开冷库后如果储存不当很容易变质腐烂，但仍挡不住市民们的消费热情。

“春节期间，一箱樱桃要400元，真的挺贵。一箱樱桃的量虽然不多，但每天不能吃太多，也不知道是因为储藏不当还是其他原因，总是很快就有樱桃发霉，一个烂掉了就会传染其他的，最后都要扔掉一些，很心疼。”市民史小姐说。

遭遇同样情况的市民还有不少。新鲜的樱桃一般可保持3到7天，不宜过长存放。樱桃非常怕热，应该在-4℃—-1℃的冰箱里储存。但是，樱桃从进口、批发，最后到市民的手中，需要经过一段不短的时间，从冷库中进进出出，容易变质。即便是储藏期较长的芦柑、苹果、梨等水果，也无法长时间存放。市民家中一般没有大型的保鲜设备储藏成箱水果，若不能在短时间内食用完毕，就会造成大量浪费。

“以后还是少买一点吧。过年期间超市都开着，不怕买不到水果，大家还是应该改一改惯有的思维，避免浪费。”史小姐说。