破解“看天吃饭” 果蔬基地引入标准化管理

最近，泉州台商投资区梅岭村果蔬基地的胡萝卜丰收，产量达到每亩7吨。图为农民正在给胡萝卜装袋。 （陈灵 摄）

本报讯 （实习生陈灵 记者晏琴）“像生产汽车那样，土壤、浇水、施肥，每一道工序都按照设定好的标准管理，便能相对精确地预测、把控产量。”在泉州台商投资区梅岭村的台盛果蔬基地，去年9月种下的“坂田七寸”胡萝卜迎来丰收。

然而，回顾这一季的种植过程，果蔬基地负责人林政晖却坦言并不容易。于是，结合曾经在汽车制造业工作的经验，一个想法在他心中酝酿并付诸行动——把制造业标准化的生产模式嫁接到农业生产上，定质定量地生产出高优蔬菜。

气候和菜价波动惹人发愁

刚下过一场春雨，记者在果蔬基地看到，一颗颗不久前从土里收获的胡萝卜整齐有序地摆在田地上，等待装袋。它们像成人的小臂那么长，被雨水洗刷后红艳艳的尤为诱人。“胡萝卜的亩产量一般在5吨左右，这一季的亩产有7吨。”林政晖说，种了250亩，总共收成1750吨左右。

这些胡萝卜经过清洗、包装、保鲜后，将销往迪拜等中东国家，以及印尼、韩国等。“包装后的胡萝卜每吨3600元左右，未包装的胡萝卜在本地每斤批发价1.2元。”林政晖说，这次总算盈利了。