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安溪今春首场乡村茗战赛开赛 老支书摘“茶王”

qz.fjsen.com 2013-05-07 13:52   来源:东南早报    我来说两句

“茶王”比赛现场人山人海,十分热闹。

□早报记者 赵伟 刘波 潘登 文/图

做了一辈子的茶叶,老茶农们也有机会在家门口披红拿奖了。5月5日,在安溪县祥华乡新寨村举行了一场别开生面的春季茗战赛,当地茶农纷纷将新鲜出炉的铁观音送来参评。经专家数轮评比,“茶王”从95件茶样中脱颖而出,制茶20多年的该村老支书幸运夺得第一名,拿走1.5万元大奖。

茶农当选手

95泡新茶角逐

这场安溪今春首场乡村茗战赛(清香型)由祥华乡党委政府主办,新寨创兴茶叶专业合作社承办。场地就设在位于海拔1500米的佛耳山腰的新寨村。

上午9时多,随着一阵锣鼓喧天的乡村舞狮表演暖场后,茗战赛正式拉开帷幕。

桌上,一字排开10多套白瓷盖碗、茶汤碗和品茗杯,盖碗里都盛着铁观音,泡茶师傅举起水壶,滚烫的开水冲入盖碗,香气即扑鼻而来。须臾,三位评茶师揭开杯盖,轻轻刮去浮沫,细闻香味,再左右开弓,将茶汤倒进茶汤碗,然后拿起品茗杯一一品尝……

四周挤满了眼神充满期待的茶农。“我拿了三个茶样来参赛。”茶农詹南城说,这位曾在合作社承担“技术总监”角色的茶农说,他家有茶园30亩,今年春季可制作春茶2000斤,一般可以卖到100至200元的价格。“这是第一次参加茶王赛(茗战赛),很开心,希望能拿个大奖,证明一下自己的实力。”

“参赛者都是村里的茶农,没有一个茶商。”创兴茶叶专业合作社社长詹兴木说,参赛茶农有六七十户,提供茶样95个,大多是合作社茶农制作的,另有小部分是村里其他茶农拿来的。合作社希望通过茗战赛,由专家审评、讲解,从而让茶农们认识到自己制出的茶叶品质,相互交流,发现优点,找出不足,从而整体提高茶叶品质。

责任编辑:陈小妮
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