生态茶园的感德路径 因势利导水到渠成退茶还林
黄花菜种在茶园梯壁上,可有效防范土壤稀松造成的水土流失。
“茂绿林中三五家,短墙半露小桃花。客行马上多春日,特扣柴门觅一茶。”立夏前后是铁观音春茶采摘制作的高峰期,茶乡空气中弥漫着熟悉而特殊的香韵。连日来,泉州天气多云少晴,春日难觅,时机并不见好。怀着一种担忧,记者一行来到铁观音核心产区感德镇,觅一觅素以“鲜爽醇厚”著称的感德新茶。
□本报记者 林耀平 文/图
茶叶第一镇
感德号称“中国茶叶第一镇”,并非浪得虚名。除了坐拥近6万亩的茶园、茶业年产值超12亿元的规模优势外,至今已逾千年的悠久产茶历史更是国内少有。前面引用的诗,就是被后人尊为“茶王公”的南宋诗人谢枋得所作,相传这位爱国诗人在南宋灭亡后隐姓埋名,在感德一带讲学劝道,教导村民开荒种茶。每年春季,当地茶农都会结合茶王赛,请这位“茶王公”出游巡境,祈求茶运绵长。千年茶史,使感德茶产业根基深厚,优势彰显。
然而真正令感德人底气十足的是一方水土,是这里的茶叶生长环境。“泉甘土赤”,是感德铁观音品质超群的最大法宝,特别是土壤中富含多种矿物质和微量元素,使这里所产的铁观音韵味独特,与众不同,茶叶的单价因此走高,一户农家哪怕只有三五亩茶园,也可保温饱无忧。寸土寸金,也容易带来过度开发,从而导致水土流失,伤及根本。
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