渔船直接“开进”超市 晋江探索海产品销售新模式

新问题：

如何追求“物美价优”

减少交易的中间环节，以消费者的正常推断均认为产品价格会因此下降。但事实上，记者在采访过程中收到了许多消费者认为海鲜超市价格偏贵的论述，所以，如何达到“物美价优”，成为不少海鲜超市要磨合的问题。

家住晋江青阳的吴先生接受采访时表示，他的家人都喜欢吃海鲜，因此经常光顾海鲜摊点。“海鲜超市里的海产确实比较新鲜，环境也比较舒适，没有市场的脏乱，但是价格也相对较高。”吴先生说，除非是想购买一些市场上不常见的海产，否则自己并没有经常光顾海鲜超市。“毕竟价格摆在那，我多是宴请朋友到家做客或送礼时才会去那里购买海鲜。”

业界人士分析，海鲜超市的出现丰富了顾客的消费方式，对买卖双方来说都有促进作用。“海鲜超市与传统市场两者的定位总归是不一样的，传统市场会更加大众化，而海鲜市场则更精致高档一些。”他表示，海鲜超市的出现实际上会帮助市场细分，消费者也可依照自身需求做出他们认为最为适宜的选择，最终在适合的场所进行消费。