本地粽子打响市场保卫战 泉州人偏爱本地老字号

端午节前夕，台北市南门市场内各式粽子上市开卖，不少市民纷纷前来选购，有的店家门前甚至排起长队。（新华）

早在端午节之前一个月，外来粽品牌就开始了市场争夺战，将泉州超市中最有利的位置瓜分完毕，与此同时，来自本地的东街肉粽、侯阿婆肉粽，以及伍氏面包、全芳等企业，也加大了对市场的分割，一场本地粽面对外地强势品牌的市场保卫战全面打响。相比外地品牌，本地粽子的优劣势在哪，有何特点？记者为此进行了调查。 　

□本报记者　刘文艳

超市外来粽品牌减少

昨日，记者在走访泉州市区的新华都、百汇等商超时发现， 除了一些散装、现做现卖的粽子是本地生产外，今年的商超粽子专柜依然被外来粽品牌垄断，但是与往年不同的是，外来粽的品牌数量明显减少。

前两年，在端午期间，商超的粽子专柜通常包含有三四种以上的粽子品牌，包括嘉兴的五芳斋和三珍斋、深圳的合口味、厦门的安井等。今年，记者在新华都丰泽商城店仅看到五芳斋和三全两个品牌，在百汇泉秀店仅看到三全。

一位商超业内人士告诉记者，出现这种现象的原因主要有两个：一方面，粽子和月饼一样，不同地域有不同的口味偏好，有一些外地粽的口味并不适合泉州市场；另一方面，由于泉州本地人有自己包粽子的习惯，总体市场份额并不是很大，一些外地品牌逐渐选择退出。