“烧烤天”高烧不退 5种“高温病”请您仔细看

之三：肠道传染疾病

吃生冷食物易诱发

病例：

天气一热，小陈和小钟夫妻下班回家就懒得开火炒菜做饭了。当晚小钟吃了小摊上买的卤料，吃完后不久，她便就感到腹部绞痛，呕吐不止，小陈赶紧将她送到医院挂急诊。医生告诉小陈，小钟是吃了不干净的食物导致的食物中毒。

诊断：

泉州市第一医院急诊科朱志霞主任表示，夏季各种病原微生物容易滋生，而人们喜进食生冷食物，最易引发急性胃肠炎、食物中毒、细菌性痢疾、急性胃炎等胃肠道疾病。同时，不少市民喜欢在夏季饮用冰冷饮品，但冰冷饮品可使人体的肠胃道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎。

提醒：

高温下市民特别要注意饮食卫生，不吃生的或半生的贝壳类海产品，隔夜食物要重新加热或煮透才吃，此外要保管好食物，消灭老鼠、苍蝇、蟑螂，防止虫媒污染食物。

夏季饮食尤其需注意以下几点：

1.生冷食品要少食，食前应反复清洗，必要时用冷开水清洗。

2.剩饭剩菜应冷藏保存，食前要加热、热透；无保存条件的，最好弃之不食。

3.不买和不食用卫生条件差的无证商贩的食品，尤其是熟肉食品，因其很难保证食品卫生。

4.不要大量进食冰冻食品，否则容易导致胃肠痉挛和胃黏膜损伤。