中共福建省委宣传部主管
福建日报报业集团主办
首页 | 时政 | 民生 | 原创 | 专题 | 微电影
视频 | 教育 | 文旅 | 侨讯 | 泉商 | 多元泉州
文明办 | 交通 | 城管 | 应急 | 工信 | 退役军人 | 泉州电信
泉州丰泽区 | 泉州台商投资区 | 泉州经济技术开发区 | 惠安
您所在的位置：第四届农订会> 图说“农订会” > 正文
台湾夜市风味小吃人气比拼排行榜(组图)
qz.fjsen.com 2011-09-05 21:00   来源：东南网    我来说两句

点击图片进入第一页

塘虱鱼肚

台南是虱目鱼的故乡。虱目鱼味道甘美，含有丰富的营养，具有滋补、养颜之功效，因此，广受民众喜爱。品尝虱目鱼以农历6~8月最佳，此时雨水丰润，肉质最细嫩，尤以重约500克左右者最美味。在台南沿海一带，到处都可以吃到以现捞虱目鱼做成的各式料理。虱目鱼可煎烧、可做汤，还可做虱目鱼丸、虱目鱼干，而虱目鱼头、虱目鱼肚、虱目鱼胗均深受老饕们的喜爱，也成了滨海乡镇吸引游客的名食。

另外，有个阿憨咸粥，远近驰名，俨然成了虱目鱼粥的经典招牌。虱目鱼粥以鱼背肉和米饭为原料，以鱼骨汤将米饭熬熟，再加入鱼肉、鲜蚵、肉燥、蒜蓉，煮成香浓鲜甜的鱼粥，上桌前洒上芹菜末，再配上油条，就是台南人最酷爱的早餐。

责任编辑:庄小能
相关新闻
相关评论
[今日热点新闻词]
点击排行
关于东南网 - 广告服务 - 联系我们 - 本网·律师严正声明 - 友情链接 - 网上订报 - 给我留言 - 投稿邮箱 - 版权所有
Copyright 2008-2010 fjnet Corporation, All Rights Reserved 国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号)
东南网授权法律顾问 北京市中银律师事务所福州分所 许水清 律师 电话：13809520738
本站职业道德监督电话:0591-87079320　全国非法网络公关工商部门举报电话：010-88650507(白天)，010-68022771(夜间)
广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029      互联网出版许可证 新出网证（闽）字12号
 信息网络传播视听节目许可 许可证号：1310572 《中国互联网视听节目服务自律公约》

主办：福建日报报业集团 未经许可不得建立镜像